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小绵羊-20
自己看的配方
用料
中筋面粉
500克
水
265-279克这次用了279
糖
20克
酵母
5.5克
馒头的做法
厨师机5档揉10分钟，夏天常温发酵30分钟，分割60g每个，单独排气，揉150下，醒发至1.5倍大(这次只醒发20分钟，还不够)。蒸13分钟
下次要醒发久一点
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该菜谱发布于 2019-06-27 11:42:35
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