排骨冷水下锅,煮开,用户温水淸洗一遍,装盘放入生抽、老酒、黄豆酱,蒜末,抓匀。茄子切好摆在上面,我是煮饭的时候直接蒸的,一个小时。出锅后,用勺子把下面的汤汁淋在茄子上面,味道真好。
上传你做的小排蒸茄条