土豆两个切片，上锅蒸熟。
准备20克左右的黄油，3克淀粉，一点盐，黑胡椒碎，一勺蚝油，加50克清水搅匀。
蒸好的土豆加两勺牛奶，碾成泥。
装入保鲜袋整形。
锅里放黄油，融化后关火。迅速倒入调好的料汁。用锅的余温炒黑椒汁。
因为料汁里含淀粉，会快速凝固，一定要把料汁倒进去后快速搅拌。我都没来的及拍倒入锅里的照片。
将炒好的黑椒汁浇在土豆泥上。
鲜咸美味，黑椒味浓郁。
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