五花肉一块去皮切成片。线椒、小米椒切滚刀条或斜条
干锅小火煸炒线椒,把水分炒没了,放一勺盐,炒至虎皮即可捞出备用。
锅中热油,放五花肉煸炒,加蒜和豆豉5克至出油。
加线椒翻炒,加酱油15克和生抽10克,放入白糖3克搅匀出锅即可。
出锅
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