超多姜版本的海鲜粥,感冒大姨妈提胃口神器

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其实网上海鲜粥的方子很多,这个是有很多姜版本的。

出发点是因为我大姨妈痛经很严重,每次疼的死去活来,但是实在不爱喝红糖水也不爱和姜汤。就想做些把很多姜放进去的好吃的。

除了姨妈期间,后来发现感冒期间没胃口,喝了也舒服很多,发了很多汗。

这两种情况没胃口的时候我能喝三大碗…
另外冬天特别冷的时候,锅里咕噜咕噜一大锅海鲜粥也是很暖的。

关于姨妈期间能不能吃海鲜,没有什么定论,有人觉得会凉。方子里有用一些干贝和虾,作为姨妈资深痛者吃了OK,还有缓解痛感,但是不能保证所有人适合。

大姨妈忌口海鲜的妹子可以少放干贝和虾,或者先不做,我还会更新其他多姜的好吃的哈哈哈。

本食谱适合所有不爱单独吃姜,但是又觉得吃姜对自己很好的人。

用料  

干贝 10粒
大米 2-3杯
8只
小青菜 4颗
一块
适量
黑胡椒 适量

超多姜版本的海鲜粥,感冒大姨妈提胃口神器的做法  

  1. 干贝冲洗,可提前泡,我经常想到才会去做,没时间泡太久也没关系,多煮下。

    超多姜版本的海鲜粥,感冒大姨妈提胃口神器的做法 步骤1
  2. 生姜切片,使劲切吧,我用了整整一块姜

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  3. 大米淘好,剩米饭也可以的

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  4. 取砂锅,干贝加姜加米加水大火煮开转小火,差不多煮一小时,姜一定开始煮的时候就放,出来才会有辣辣的很暖的感觉

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  5. 另取小煎锅,倒油转小火煎出虾油,我用的带籽的北极甜虾,虾油混籽特别香,其他虾也可以

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  6. 连虾带虾油一起倒入砂锅中,继续煮

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  7. 此时可以把小青菜切丁,倒入锅里,你看我也没有切的很小只,重点不在这里

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  8. 煮几分钟待青菜不浮在最上面了,(这个专业术语是什么我也不知道,总之肉眼可见),可以搅拌下更快。继续加盐和胡椒粉并搅拌就ok啦

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  9. 出锅开喝吧边喝边发汗~以及慢慢喝,会很烫哦

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小贴士

新手加盐和黑胡椒的时候可以先加一点点,尝尝味道,不够再加,这样不会加重。
如果加重了,再加点水继续煮一会儿就好啦~
 

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该菜谱发布于 2019-06-27 12:13:38
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