奶粉自制酸奶

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我吃买的东西第一步都喜欢看一下配料表,发现都有好多各种添加剂,不管是否对身体有害无害,我就是不喜欢,所以能自己做的尽量自己做啦,只能说尽量减少添加剂的摄入量吧,毕竟原料还是买的

用料  

全脂奶粉110
温开水800克
乳酸菌一小袋
炼乳少许

奶粉自制酸奶的做法  

  1. 把酸奶杯消毒,用刚烧好的开水烫一遍,再放入烤箱3分钟烘干,晾凉备用。

    奶粉自制酸奶的做法 步骤1
  2. 准备泡奶粉的容器也用开水烫一下,再800克开水放凉至50度以下

    奶粉自制酸奶的做法 步骤2
  3. 开水凉到50度以下不很烫手时加奶粉110克搅拌至融化,提醒一下,容器都开水烫过

    奶粉自制酸奶的做法 步骤3
  4. 分装酸奶瓶放烤箱发酵档9个小时左右就OK,加炼乳一勺,也可以蜂蜜,看自己喜欢啦,最后冰箱冷藏

    奶粉自制酸奶的做法 步骤4
  5. 我加的炼乳,味道杠杠的,还可以吃的时候放点自己喜欢吃的水果粒,太棒了

    奶粉自制酸奶的做法 步骤5

小贴士

容器全部用刚烧开的水泡下消毒杀菌,我做了好多次了,按这个步骤都成功的
 

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该菜谱发布于 2019-06-27 13:11:18
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