红烧瓦块鱼(麻辣味)

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用料  

3片
5克
花椒 30粒
八角 2个
魔鬼干辣椒 2个
胡椒 少许
水淀粉 2勺
小麦粉 50克
料酒 2勺
生抽 1勺
泡剁椒 2勺
草鱼(鱼身)已经切成鱼块 ¼
菜籽油 2勺

红烧瓦块鱼(麻辣味)的做法  

  1. 制作流程:
    早上拿出来提前解冻;
    中午,加料酒、少量盐、生抽、胡椒粉拌匀下,放置几分钟;
    加水淀粉和小麦粉拌匀挂糊、菜籽油煎炸至金黄;
    然后加生姜米、花椒、干辣椒、八角、剁椒一起,还有少许开水焖一下;
    为了节约时间,直接盛在大碗里,置于微波炉里“中高火”8min,自然焖一会,欧了!

    红烧瓦块鱼(麻辣味)的做法 步骤1
 

红烧瓦块鱼(麻辣味)相关分类

该菜谱发布于 2019-06-27 13:27:12
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红烧瓦块鱼(麻辣味)的答疑

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