制作流程:早上拿出来提前解冻;中午,加料酒、少量盐、生抽、胡椒粉拌匀下,放置几分钟;加水淀粉和小麦粉拌匀挂糊、菜籽油煎炸至金黄;然后加生姜米、花椒、干辣椒、八角、剁椒一起,还有少许开水焖一下;为了节约时间,直接盛在大碗里,置于微波炉里“中高火”8min,自然焖一会,欧了!
上传你做的红烧瓦块鱼(麻辣味)