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『素』腐竹烧香菇

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灰发飞的厨房  灰发飞
☞泡发腐竹：干腐竹掰断，温水中加盐1小勺，泡1小时，用盘子压住(防止浮起)，冲洗3遍，控干

用料  

香菇 10朵
腐竹 100克
胡萝卜 1/3根
尖椒 1个
老抽，蚝油，淀粉

『素』腐竹烧香菇的做法  

  1. 提前泡好腐竹 切段
    香菇洗净，水开焯5分钟 切片
    尖椒切滚刀块，胡萝卜切菱形薄片
    水淀粉：淀粉1勺+水3勺

    『素』腐竹烧香菇的做法 步骤1

  2. ☞锅倒底油，放入香菇片 炒香(2分钟)

    ☞倒入腐竹等配菜 炒匀

    ☞放入蚝油3勺，老抽1勺 炒匀

    ☞加水2汤勺，煮2分钟，淋水淀粉，炒匀出锅

    『素』腐竹烧香菇的做法 步骤2

  3. 🐡

    『素』腐竹烧香菇的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2019-06-27 14:52:39
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