家常烧茄子
6.7
综合评分
8
人做过这道菜
漁家瓢虫
我最怕这些下饭菜了 我会控制不住自己的嘴 然后体重就会控制不住的涨 然后我就会控制不住的后悔 再然后控制不住的又想吃 茄子 你嗦 我稀饭你有错嘛( ･᷄ὢ･᷅ )
介素一款少油版的茄子 所以不必害怕长肉肉 放心大胆的次吧^-^……
介素一款少油版的茄子 所以不必害怕长肉肉 放心大胆的次吧^-^……
用料
| 茄子 | 3根 |
| 姜 蒜 小米椒 | 适量 |
| 生抽 蚝油 酱油 醋 糖 鸡精 水淀粉 |
家常烧茄子的做法
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茄子🍆三根 洗净切成条状
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入少许盐腌制一会儿 杀出水份
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看 茄子变软许多…
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准备调料 生抽一汤匙
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蚝油2/3汤匙
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酱油2/3汤匙
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1/3汤匙醋
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1/3汤匙糖
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少许油 入姜 蒜 小米辣 爆香
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入茄子 翻炒
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入调味料 翻炒
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加少许水 翻炒（一点点哦）
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适量鸡精 翻炒
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少许水淀粉 大火收汁 起锅
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装盘
小贴士
✔️茄子用盐腌制过所以炒制时不需太多油算是一款少油版吧
✔️不需要另加盐 调味料都是咸的
✔️不需要另加盐 调味料都是咸的
