苹果烤鸡腿 烤箱版 空气炸锅版

2 人做过这道菜

用料  

鸡腿 4只
柠檬 1个
大蒜 5瓣
适量
土豆 1个
胡萝卜 1根
橄榄油 1勺
百里香 适量枝
洋葱 半个
蚝油 2勺
适量
半根
苹果 1个

苹果烤鸡腿 烤箱版 空气炸锅版的做法  


  1. 腌料:葱姜蒜 洋葱 盐 料酒 照烧汁 蚝油 老抽(用于上色少放)花椒粉 黑胡椒 白胡椒搅拌均匀(喜欢吃甜可以放一点番茄酱,蜂蜜,甜辣酱或者喜欢吃辣的推荐韩国户户牌辣椒酱)

    苹果烤鸡腿 烤箱版 空气炸锅版的做法 步骤1
  2. 土豆,胡萝卜,喷橄榄油➕盐➕黑胡椒➕白胡椒➕蚝油搅拌均匀
    鸡腿解冻后斜刀切开加入少许料酒 撒盐,黑胡椒,白胡椒。(对热量不控制的可以裹上面包糠😋)将部分腌料刷在鸡腿上
    烤盘平铺腌料(多放点洋葱)将鸡腿放在腌料上,百里香(少放)柠檬,黑胡椒,苹果片放在鸡腿上,土豆胡萝卜放在烤盘周围,再次撒黑胡椒,也可以加西葫芦,西兰花,口蘑,当做配菜,保鲜膜密封隔夜

    苹果烤鸡腿 烤箱版 空气炸锅版的做法 步骤2
  3. 冷藏密封保存

    苹果烤鸡腿 烤箱版 空气炸锅版的做法 步骤3
  4. 烤箱上下火180-200度,预热5分钟后将烤盘放进烤箱,每20分钟翻一次面,烤一个小时左右,根据自己烤箱而定。
    如果用空气炸锅用锡纸把鸡腿包上,200度,烤40-50分钟,每20分钟翻面。
    烤完的鸡腿可轻易剔骨😋不会干

    苹果烤鸡腿 烤箱版 空气炸锅版的做法 步骤4
  5. 这个是空气炸锅烤的

    苹果烤鸡腿 烤箱版 空气炸锅版的做法 步骤5
  6. 这个是烤箱烤的

    苹果烤鸡腿 烤箱版 空气炸锅版的做法 步骤6

小贴士

PS:如果鸡腿加入面包糠的话,用锡纸包住,低温160度-180度烤60分钟
鸡腿不用放油,无论是烤箱还是空气炸锅都可直接进烤箱,当然,也可以不剔鸡皮,烤出鸡皮的油脂可能会更香。


艾瑞巴蒂,祝你们成功呀😋

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

苹果烤鸡腿 烤箱版 空气炸锅版相关分类

该菜谱发布于 2019-06-27 15:35:51
306 收藏


苹果烤鸡腿 烤箱版 空气炸锅版的答疑

  • 陈急思喊_z0ab  2019-07-17  
    0
    腌制要多久呢?
    作者回复 2019-07-17  
    一宿

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