卤鸡翅中
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人做过这道菜
小杭妹_教您秒变大厨
烧杯亦能烹饪美味，更何况是在家呢，借此跟大家分享，用浓缩卤水便捷做卤肉
用料
卤鸡翅中的做法
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鸡翅清洗干净，晾干水分备用
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称料：100克浓缩卤水和水按1:4添加，补加5％盐（按浓缩卤水计）配成卤汤；
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卤制：配好的卤汤加热煮开，放入鸡翅煮8分钟，关火浸泡30分钟起锅。
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装盘即可享受美味。
小贴士
此方案也可用于卤制其他食材：鸭爪，鸭翅等；
食材新鲜可直接生卤，要是食材放久不新鲜或是有腥味，需要先焯水去异除腥。
食材新鲜可直接生卤，要是食材放久不新鲜或是有腥味，需要先焯水去异除腥。
