粒粒黄金蛋炒饭

需用材料：火腿丁或者腊肠丁 ；红彩椒丁或者胡萝卜丁 、洋葱丁 、 葱花（也可以选择其它自己喜欢的配菜切丁）；两个蛋黄（我拌一碗半的到刚好，依据自己的饭量适量增减）

先把饭跟蛋黄搅拌均匀，加入少量的盐跟鸡精调味（饭不能太热，也不能黏黏的哟）

锅里加入适量的油，先把火腿跟洋葱下锅炒至洋葱发出香味，逞半透明状，加入红彩椒翻炒，依据自己的口味加入适量的盐调味（也可再加点鸡精进去），翻炒均匀，转小火，加入拌好的饭，用锅铲翻炒至米饭粒粒分明，转中火再炒一会，最后加入胡椒粉（不喜欢可不加）和葱花翻炒一下，就可以出锅啦🤗