蒜蓉面包

酵母放在温水里

面粉里加入糖和盐（1）

加入油

加入酵母水搅拌均匀成没有干面粉的面团，饧面20分钟

加入一小勺植物油涂抹在面团表面，饧面1.5-2小时

小火加热，锅内放入黄油融化后放入切好的蒜蓉、葱和盐，翻炒至出香味

饧好面后排气

分成四份

取出一块面团，整形成光滑的面团

擀成手掌大的面皮

放在烘焙纸中

抹上一层蒜蓉

放上第二张面皮后抹上蒜蓉

放上第三个面皮

抹一层蒜蓉

放上最后一张面皮

在面皮中间用圆形模具做记号

分成8份

整形

放入烤盘中

将整形好的饼盖上保鲜膜发酵45分钟

在面包的表面刷上蛋液后放入预热好的烤箱中，190℃烤25分钟

烤好的样子

成品