选一个小母鸡,不要太大也不要太老,反正你喜欢就行。洗干净沥干水分,我为了省时间直接用厨房纸巾拭干水分。
准备好姜葱沙姜
直接摸酱油(主要是生抽),鸡身都抹遍
再用盐抹一遍鸡全身,就像帮它按摩一样
电饭锅擦干锅里水分、刷一层油
顺便用这刷子刷点油在鸡皮上
把准备好的姜葱沙姜放到电饭锅底
把鸡放进电饭锅
盖好锅盖,按煮饭键。这时你可以去上班或者干其它活了。
下班回来后(这过程大约40分钟)电饭锅打开,把鸡翻面,再盖住锅煮大约15分钟
出锅!骨头都不放过!
上传你做的快手电饭锅沙姜鸡