超简单现炸酥肉

根据自己喜欢选择肉，不喜欢肥肉的就选里脊肉😍如图先把肉切成长条，然后加入花椒适量➕花椒面适量➕2克左右盐就👌了，抓一抓，放一边

准备调面糊，红薯粉➕花椒面➕花椒➕2克盐

两个鸡蛋调好后加入红薯粉里

如图搅拌，正常情况下，面糊不会很干，根据情况➕红薯粉或者水，我的是没有➕水的

如图加入准备好的里脊，搅拌一下

油加热到，筷子沾点面糊周围会快速起小泡就可以了，然后小火小火小火慢炸5至6分钟

小火慢炸5～6分钟，炸好的捞出

最后一部，热油，用大火将所有的酥肉在炸一遍，一分钟就可以了，不用太久，小心糊掉，然后出锅装盘❤️👌