『儿童餐』清水煮大虾

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小厨房主要做三类菜:营养儿童餐、择食瘦身餐、健康妈妈餐,还有我最爱的烘焙

今日份菜品是——清水煮大虾,这道菜食材简单,用时短,营养丰富,还不易胖。

用料  

活虾 20只
少许
生抽 少许
少许
白糖 少许
香油 少许

『儿童餐』清水煮大虾的做法  

  1. 大虾洗净,去掉虾线(最好用活虾,用牙签在第三个关节处挑出虾线,很容易哒)

  2. 锅里倒入适量清水,撒一小勺盐,烧开

  3. 将大虾倒入锅中,计时2分钟,敞锅煮。

  4. 撇去浮沫,捞出大虾,摆盘上桌。

  5. 沾酱汁可以根据个人口味调,小朋友偏口轻,生抽、醋、白糖、香油都只放了一点点。

  6. 摆盘好看可以增加小朋友的食欲哟

    『儿童餐』清水煮大虾的做法 步骤6

小贴士

儿童餐对食材的质量要求较高,最好选用活虾。
一定要开水放虾,两分钟,虾肉才嫩嫩的。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

『儿童餐』清水煮大虾相关分类

该菜谱发布于 2019-06-27 20:02:40
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『儿童餐』清水煮大虾的答疑

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