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干烧鲤鱼

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用料  

鲤鱼 条
葱 根
蒜 瓣
醋 勺
干辣椒 个
料酒 勺
郫县豆瓣酱

干烧鲤鱼的做法  

  1. 鲤鱼一条，两侧开刀，裹一层淀粉

    干烧鲤鱼的做法 步骤1

  2. 下锅油炸，不要频繁翻动，避免鱼皮破碎

    干烧鲤鱼的做法 步骤2

  3. 两面金黄盛出

    干烧鲤鱼的做法 步骤3

  4. 葱姜蒜，郫县豆瓣酱，料酒，煸香，加点醋，一点白糖

    干烧鲤鱼的做法 步骤4

  5. 放入油炸好的鲤鱼，加入适量开水生抽，盐，大火，10分钟左右，小火5分钟

    干烧鲤鱼的做法 步骤5

  6. 大火收汁盛出

    干烧鲤鱼的做法 步骤6

  7. 喷点热油，如何？

    干烧鲤鱼的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2019-06-27 20:19:11
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