干锅杏鲍菇
8.2
综合评分
44
人做过这道菜
希腊菲尔
杏鲍菇的营养十分丰富，植物蛋白含量高达25%，含18种氨基酸和具有提高人体免疫力、防癌抗癌的多糖。同时，它含有大量的寡糖，它与胃肠中的双岐菌一起作用，具有很好的促进消化、吸收功能。
用料
干锅杏鲍菇的做法
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杏鲍菇切成两三毫米的厚片
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锅内放少许油煎杏鲍菇
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杏鲍菇煎到两面焦黄，这样可以去除水份，吃起来更有韧劲，才会有干锅的口感
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煎好的杏鲍菇备用
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锅内放少许油，将葱，蒜，干辣椒爆香
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加入五花肉炒熟至两面微焦后，放两勺蒸鱼豉油，一勺蚝油
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放入杏鲍菇快速翻炒均匀
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加入青红辣椒快速翻炒出锅
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超有口感的干锅杏鲍菇制作完成
