简单好做的酱鸡手
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人做过这道菜
乐娘紫玉
老妈很喜欢吃鸡手，店铺买的有点硬，只好自己试着做啦，做的次数多了，发现不用油炝锅也一样好味道。
用料
简单好做的酱鸡手的做法
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用鸡骨剪子剪除指甲，用水泡洗几遍。
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锅里放姜片、葱、蒜瓣，水烧开后放入鸡手和一两酒一起煮。
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水开后煮两分钟。
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捞出后用水反复冲干净沥干备用。
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将所有调料和鸡手一起放入锅中
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加水至快没过鸡手。
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大火开锅后中火煮20分钟，大火收汁5分钟左右，关火后焖一会。
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老妈很喜欢吃的糯糯微甜的酱鸡手完成。
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二斤半的鸡手做好就这些呀！
小贴士
1.调料可根据自己喜欢的口味加减，我这配方是考虑老妈喜好偏甜的。
2.收汁时不要太过了，汁太少调料会粘在鸡手上很难弄下来。
2.收汁时不要太过了，汁太少调料会粘在鸡手上很难弄下来。
