白莲茯苓汤—(清心解暑祛湿系列)

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功效:清心解暑祛湿
不知何时开始喜欢记录适合自己及应时节的食谱,这也挺好的,方便日后查看。
炎热夏季人易疲惫,胃口不振,心火盛。白莲可清心火,配合其它材料可清补并施,有良好的补益气阴、清心宁神、健脾祛湿、清热解暑,适宜于炎夏酷暑一般人群服食。也可用于脾肺虚弱,气阴不足,水湿困扰或感受暑湿热毒所致诸症的辅助治疗。

用料  

薏米 30克
炒白扁豆 20克
白莲子 30克
荷叶 15克
茯苓 30克
灯心草 2排
陈皮 10克
冬瓜(可不加) 500克
猪骨 500克

白莲茯苓汤—(清心解暑祛湿系列)的做法  

  1. 材料备好

    白莲茯苓汤—(清心解暑祛湿系列)的做法 步骤1
  2. 材料备好

    白莲茯苓汤—(清心解暑祛湿系列)的做法 步骤2
  3. 炒扁豆

    白莲茯苓汤—(清心解暑祛湿系列)的做法 步骤3
  4. 材料泡水洗净

    白莲茯苓汤—(清心解暑祛湿系列)的做法 步骤4
  5. 猪骨焯水捞出洗净,加入清水1200克大火沸腾后小火煲2小时

    白莲茯苓汤—(清心解暑祛湿系列)的做法 步骤5
  6. 加入适量盐,美味的白莲茯苓汤就完成了

    白莲茯苓汤—(清心解暑祛湿系列)的做法 步骤6

小贴士

1.白莲选有蕊的清心火效果更好。
2.冬瓜本身带水份不用加太多水。
3.炒后的扁豆祛湿效果更好。
 
该菜谱发布于 2019-06-27 23:19:55
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