西兰花🥦用刀切小洗净，（忘了拍照）锅里烧开水加点油，把西兰花倒下去煮开（加油是保证西兰花青绿，用开水先煮是保证西兰花更快的翻炒时保留嫩）
开水煮过的西兰花🥦捞起淋干水分，锅里倒适量油烧开，把西兰花倒入快速翻炒，加入少许的盐，鸡精，水，翻炒一分钟就可以关火装盘
快速翻炒的西兰花很好吃，色泽青绿，味道清爽，白色的西兰花也可以按这个办法，
上传你做的素炒西兰花🥦
娜娜家常菜
