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农家蒸菜卷

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chefZ的厨房  chefZ

用料  

大白菜叶 500克
五花肉 200克
泡椒 100克
马蹄肉 100克
红椒 200克
鸡精 2克
味精 4克
白糖 5克
麻油 1勺
蒸鱼豉油 2勺
红油 4勺

农家蒸菜卷的做法  

  1. 大白菜叶修整好，去掉白的部分，焯水备用
    五花肉斩成泥，马蹄切碎，加调味料拌匀

  2. 红椒切块，加调味料，抓出水，加泡椒碎，生姜碎，蒜片，制成剁椒

    农家蒸菜卷的做法 步骤2

  3. 用菜叶卷起肉泥，码在盘中，上放剁椒，加入调味料，
    大火蒸8-10分钟，待成熟
    取出撒葱花
    浇响油即可

    农家蒸菜卷的做法 步骤3

小贴士

菜谱中的剁椒为简易版，用途很多，单吃也很好吃，可用来当做早餐的小配菜，很棒，推荐get此技能

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该菜谱发布于 2019-06-28 10:25:59
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