手绘糖霜饼干

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用料  

糖粉 500克
蛋白粉 25克
柠檬汁 适量
色素
纯净水
温水 65克

手绘糖霜饼干的做法  

  1. 蛋白粉加入温水,搅拌均匀,加入过筛的糖粉,厨师机打到硬性糖霜状态,搅拌头拉起来是小尖角状态,密封保存。糖霜饼干铺面,新手糖霜用10秒左右糖霜,表面彻底干之后,用食用铅笔画出图案轮廓

    手绘糖霜饼干的做法 步骤1
  2. 色素上色

    手绘糖霜饼干的做法 步骤2
  3. 色素上色

    手绘糖霜饼干的做法 步骤3
  4. 色素上色

    手绘糖霜饼干的做法 步骤4
  5. 色素上色

    手绘糖霜饼干的做法 步骤5
  6. 色素上色

    手绘糖霜饼干的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2019-06-28 11:05:57
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