薰肉炒长豆角
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虽然身为南方人，却超喜欢腊肠薰肉，百吃不腻，搭配长豆角更是下饭😋😋😋
用料
薰肉炒长豆角的做法
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薰肉用水煮一下，捞出用洗米水把表面黑色洗掉，切片。
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长豆角去头尾，掐成4公分长的小段。蒜头切蒜末，分两份。一份爆香，一份炒好后放入。
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热锅冷油，下少许蒜末爆香。
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倒入薰肉炒至变色，肉旁边微微焦黄。
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倒入长豆角翻炒片刻。
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加入少许凤球唛味极鲜酱油，盐和鸡精。
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炒至豆角熟后，放入蒜末和红椒。
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翻炒片刻即可盛出。
