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洋葱炒鸡蛋,赶走小烦恼!
洋葱炒鸡蛋,赶走小烦恼!
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吃光银河系
作为北方人,我还是很喜欢吃洋葱的!想着冰箱里只剩下洋葱和鸡蛋了,所以就来一道洋葱炒鸡蛋,香脆鲜嫩,常吃还能助消化哦~
用料
鸡蛋
4个
洋葱
2个
油
适量
蒜瓣
适量
辣椒
适量
盐
适量
生抽
适量
辣椒面
适量
洋葱炒鸡蛋,赶走小烦恼!的做法
鸡蛋打碎、加辣椒面搅拌均匀
热油下蛋液
成型翻面
盛出备用
洋葱洗净切丝
蒜瓣小米椒切段
热油下蒜瓣辣椒,下洋葱丝爆炒
加生抽少许
下鸡蛋,加盐少许
装盘开吃
小贴士
1、煎鸡蛋时,可以戳破气泡,流入蛋液,待定型后翻面
2、洋葱,喜欢吃脆点的就早点下鸡蛋,喜欢吃软些的就多炒会
3、我没有加醋,只加了一点生抽,感觉加老抽也行
上传你做的洋葱炒鸡蛋,赶走小烦恼!
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该菜谱发布于 2019-06-28 12:31:33
46 收藏
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