快手版酸汤肥牛

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比起传统版本,这个要快手的多,味道也还可以,适合一个人做饭!

用料  

肥牛 一盒
金针菇 一把
独头蒜一半
白醋 2勺
小米椒 一点
海南灯笼辣椒酱 2勺
料酒 2勺
根据自己的味觉加减
野山椒 一点
4小片(2片煮肥牛)
鸡精 一小勺
香油 几滴
番茄酱 2勺
白糖 如果不怕辣可以放一点,怕辣可以多放点
芝麻 一点点

快手版酸汤肥牛的做法  

  1. 起锅烧水,水里加入姜片和料酒 !

  2. 水开后下肥牛卷,撇去浮沫,关火,捞出肥牛冲洗干净!

  3. 起锅烧油,油热后,放入姜片,蒜蓉爆香!加入海南灯笼辣椒酱,炒一会儿!

  4. 然后加热水,放入洗干净的金针菇煮差不多

  5. 加入肥牛卷,加盐调味,加番茄酱,加点白糖!

  6. 差不多的时候加入两勺白醋和一点鸡精

  7. 出锅前撒上红椒、青椒、芝麻在滴几滴香油

  8. 装盘

 
该菜谱发布于 2019-06-28 13:11:24
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