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家常菜
蒜苔炒肉!这样做,更好吃!
蒜苔炒肉!这样做,更好吃!
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吃光银河系
我大概最常做的就是蒜苔炒肉了吧!脆爽可口的蒜苔,感觉跟什么都能搭配在一起,虽然不知道正宗的做法是啥样,但各种肉我都跟蒜苔一起炒过!
用料
蒜苔
适量
猪肉
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
蒜苔炒肉!这样做,更好吃!的做法
猪肉洗净,切片
蒜苔洗净切段
热油下猪肉
煎至变色,表皮微焦,加蒜瓣辣椒,生抽料酒少许
下蒜苔翻炒,加盐少许
装盘
小贴士
1、油炸感的蒜苔,就要多下点油或者多点肥肉
2、有加水和没加水炒出来的完全不一样,先加水和最后出锅前加一点水,口感也会不同
3、肥肉化油的时候,按喜欢吃肉还是吃蒜苔,将肉炒至不同程度
上传你做的蒜苔炒肉!这样做,更好吃!
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该菜谱发布于 2019-06-28 13:31:40
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蒜苔炒肉!这样做,更好吃!的答疑
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