除黄油外食材混合揉面3分钟,加黄油后揉面3分钟,滚圆后一发。
分成8份滚圆醒发15分钟。
红豆沙分成8份,取一份包入,捏紧收口朝下。
擀成鸭舌形
刀片割包露出豆沙,翻面长边卷起
围成圆形,两端捏紧。
8个依次整形操作,二次发酵,烤前涂抹蛋液。
烤箱190度预热10分钟,180度烤20分钟
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