小葱切成葱花，火腿肠切碎备用；蛋清、蛋黄分离。
蛋清加入火腿肠，蛋黄加入葱花和少许盐，分别打散成蛋液。
锅热少许油，先倒入蛋清液煎熟。
后倒入蛋黄液，小火煎成蛋饼。
将不同色的蛋饼叠加卷起。
切成方便吃的大小即可。
煎蛋饼的味道实在是香得很，还没卷好都迫不及待想塞进嘴里了。撒些黑胡椒或者挤些酸酸甜甜的番茄酱，就可以开吃了。
上传你做的双色蛋卷-一看就很有食欲。
大胃美食君
