五香啤酒茶叶蛋

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用料  

鸡蛋 13个
八角 1整个
老抽 5ml
香叶 1片
桂皮 一小块块
生抽 20ml
花椒 10粒左右
冰糖 5克
啤酒 1瓶

五香啤酒茶叶蛋的做法  

  1. 把鸡蛋煮熟放在冷水里,这样更容易剥壳,剥壳后放在风扇前面吹冷吹铁😂

  2. 把所有材料放进锅里,加上吹铁的鸡蛋,煮20分钟左右。

  3. 把鸡蛋捞出来,关火出锅盛在盘子里,再次放在风扇钱吹至冷却。

  4. 把鸡蛋放进锅里,汤少了加点水,再炖20分钟左右,最后大火收汤即可。
    也可以不收干盛出来泡在汤里。

 

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该菜谱发布于 2019-06-28 16:40:21
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