茄汁酸辣土豆片
0
人做过这道菜
手机用户6152_wa64
茄汁酸辣土豆片
用料
茄汁酸辣土豆片的做法
-
土豆洗净去皮切成薄片
-
冲洗掉表面的淀粉
-
泡在装水的碗中，以免氧化
-
猪肉剁成碎沫
-
番茄去皮切成小丁
-
姜蒜切碎沫，葱白、葱绿分开切碎末
-
将土豆片放入滚水中，煮熟后捞出待用
-
锅里倒入少许油，烧热后爆香葱姜蒜
-
接着放入猪肉末，炒散
-
放入番茄丁，翻炒出番茄汁
-
调入凤球唛味极鲜酱油和香醋，翻炒均匀
-
再调入一勺辣椒面
-
加入土豆片，翻炒均匀
-
最后调入少许的盐
-
翻炒均匀后，撒入葱花即可
