豆渣蔬菜饼

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加入了核桃、黑芝麻的黑豆豆浆 营养满满 滤出的豆渣加入蔬菜 让营养升级!

用料  

豆渣 适量
面粉 适量
鸡蛋 1个
胡萝卜 1根
圆白菜 1/2个
香菜 若干
1小勺
大葱 若干

豆渣蔬菜饼的做法  

  1. 滤出豆浆 留下豆渣。

    豆渣蔬菜饼的做法 步骤1
  2. 蔬菜切丝 香菜 葱切末备用。

    豆渣蔬菜饼的做法 步骤2
  3. 面粉 豆渣 鸡蛋 盐加水 搅拌均匀至面糊状。

    豆渣蔬菜饼的做法 步骤3
  4. 加入各种蔬菜 和面糊拌匀。

    豆渣蔬菜饼的做法 步骤4
  5. 锅中放少量油 油热加面糊 盖盖子 中小火 2分钟左右后 待下面成焦壳状 翻面 重复步骤 直至两面都成焦壳 成熟后出锅。

    豆渣蔬菜饼的做法 步骤5
  6. 可以涂抹辣椒酱 别有一番风味!

    豆渣蔬菜饼的做法 步骤6

小贴士

1.因为饼有一定厚度 能够形成外焦里嫩的口感 如想缩短烙制时间 可以把饼摊薄一些 口感上也会有所不同。
2.可随意添加各种不同的蔬菜搭配。

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该菜谱发布于 2019-06-28 16:56:05
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