切好豆腐,小葱,蒜末备好。酱油,蚝油,蒜末放入小碗拌匀备用。
放两勺油小火,热锅,油热放入豆腐,小火煎至两面金黄,中途需要适量加点油,以防焦。
两面金黄后,倒入提前调好的酱汁,两面翻,放入香葱。喜欢重口味出锅后放入孜然过辣椒粉。
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