备料:蘑菇200克、草菇200克、葱花、蚝油草菇,蘑菇洗干净,对半切开,备用,香葱切成葱花。
起油锅,8成热后倒入葱花,煸炒出香味
倒入双菇,炒3分钟,加小半碗水
水开后,倒入两勺蚝油,加少许盐,少许糖(蚝油很鲜,一般不加味精)
翻炒几下,等汁水收干,出锅即可!
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