黄油黑椒日本豆腐

1 人做过这道菜
二狍很爱日本豆腐
这个黄油黑椒豆腐是我最近的拿手菜৫(”ړ৫)
黄油的浓香
黑椒的辛香
加上滑嫩的日本豆腐和猪肉❀˳꒰*´ ㉨ `*꒱❀
超级下饭的
材料也非常简单不容易翻车
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用料  

日本豆腐 3条
玉米淀粉(裹豆腐用) 50-60克
玉米淀粉(腌肉用) 2勺(10克)
猪瘦肉 160克
黑椒酱 2大勺(20克)
黄油 20克
2瓣
小葱(可选) 少许
植物油 适量

黄油黑椒日本豆腐的做法  

  1. 猪瘦肉切片加上黑椒酱和玉米淀粉腌制10分钟

    黄油黑椒日本豆腐的做法 步骤1
  2. 日本豆腐连同包装从中间切开
    再倒出来切成1.5CM左右的厚片

    黄油黑椒日本豆腐的做法 步骤2
  3. 两面轻轻裹上淀粉

    黄油黑椒日本豆腐的做法 步骤3
  4. 建议油温热后开小火,一边裹一边放油锅里煎炸一下
    因为日本豆腐裹上淀粉后没有马上下锅很容易碎
    两面略金黄厚捞出备用

    黄油黑椒日本豆腐的做法 步骤4
  5. 黄油小火融化后加入蒜片炒香

    黄油黑椒日本豆腐的做法 步骤5
  6. 转大火加入腌制好的肉片
    翻炒上色

    黄油黑椒日本豆腐的做法 步骤6
  7. 加入日本豆腐和半碗清水炖煮3分钟左右,
    因为猪肉里有淀粉酱汁会自然勾芡

    黄油黑椒日本豆腐的做法 步骤7
  8. 装盘撒上葱花后即可享用

    祝君好胃口(σ・ω・)σYO

    黄油黑椒日本豆腐的做法 步骤8

小贴士

1.最好用黄油炒哦,真的非常增香!非常的灵魂
2.这道菜适合热吃,因为冷却后黄油容易凝结影响口感,日本豆腐冷了后也不好吃。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2019-06-28 19:53:44
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黄油黑椒日本豆腐的答疑

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