烤南瓜牛肉沙拉【北鼎烤箱食谱】

先把牛肉切成1.5cm左右的小丁，加入少许料酒腌渍备用

南瓜也同样切成小丁，南瓜要选水量比较小，口感粉糯的

加入少许盐和现磨的黑胡椒碎抓匀。一定要现磨的，香了不止一点点！

然后平铺在烤盘上，怕粘的可以用不粘烤盘，或者直接放在烤碗里

放入预热到180度的烤箱烤25分钟

烤好的南瓜特别粉糯

然后将胡萝卜切片，西兰花切成小朵

放入加了少许盐的水中汆烫2分钟左右捞出

将西兰花、胡萝卜和烤好的南瓜放在碗里备用

平底锅中放入少许黄油

将腌好的牛肉炒熟

炒好的牛肉倒入碗中，加入适量黑胡椒酱拌匀

一份荤素搭配且健康低卡的沙拉就做好了。