咖喱牛腩

1 人做过这道菜
红咖喱、绿咖喱、黄咖喱,配上椰浆的咖喱才美味~

用料  

牛腩 500克
土豆 1个
椰浆 400ml
少许
料酒 1勺
红咖喱 50g
鱼露 1勺
少许
少许
60ml
彩椒 一个
小西红柿 若干
新鲜罗勒叶 若干
辣椒 少许

咖喱牛腩的做法  

  1. 切好食材备用

    咖喱牛腩的做法 步骤1
  2. 牛腩洗净焯水,加入葱姜料酒花椒大料清水后放入电压力锅煮至软烂。

    咖喱牛腩的做法 步骤2
  3. 将椰浆和食用油中火搅拌2分钟

    咖喱牛腩的做法 步骤3
  4. 加入50g红咖喱继续搅拌2分钟

    咖喱牛腩的做法 步骤4
  5. 牛肉土豆小西红一起放入咖喱汤汁中,加入鱼露、盐、糖,倒入100ml水继续煮沸10分钟,随后加入彩椒,若有新鲜罗勒叶可以加入,煮沸出锅。

    咖喱牛腩的做法 步骤5

小贴士

用料用量可以根据自己喜好调整,但椰浆一定必不可少。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2019-06-28 21:02:56
66 收藏


咖喱牛腩的答疑

登录查看全部1条答疑