记忆中的俄罗斯甜菜汤【女武神的餐桌】

Name: 记忆中的俄罗斯甜菜汤【女武神的餐桌】
Ingredients: 洋葱100g土豆100g; 熏烤牛肉200g胡萝卜200g; 包菜100g甜菜根200g; 法棍面包1根番茄膏200g; 黄油 1块大蒜1个; 酸奶油1勺香葱适量; 油盐，黑胡椒; 红酒醋30ml红酒100ml; 牛肉汤2L月桂叶 少许; 干墨角兰 一撮苹果汁50ml; 新鲜百里香&龙蒿 少许

3 人做过这道菜

蜂蜜四叶草

用料

土豆100g	洋葱100g
胡萝卜200g	熏烤牛肉200g
甜菜根200g	包菜100g
番茄膏200g	法棍面包1根
大蒜1个	黄油 1块
香葱适量	酸奶油1勺
盐，黑胡椒	油
红酒100ml	红酒醋30ml
月桂叶少许	牛肉汤2L
苹果汁50ml	干墨角兰一撮
新鲜百里香&龙蒿少许

记忆中的俄罗斯甜菜汤【女武神的餐桌】的做法

完整版recipe
胡萝卜切丁卷心菜切小块
土豆，洋葱，甜菜切丁
大蒜拍成蒜蓉
黄油室温融化，法棍切片
牛肉罐头
深口的锅子倒油，炒香洋葱，加入切好的蔬菜丁和蒜蓉翻炒。
加入番茄膏，红酒，红酒醋，月桂叶，牛肉高汤和干墨角兰一撮（不加也行）
牛肉切丁倒进去
土豆
水煮开，转小火炖20-30分钟。半盖盖子，期间每隔五分钟搅拌一下防止粘底
汤里加盐和胡椒调味。

炖煮时候可以顺手做个蒜香面包
黄油：蒜蓉：葱花=3：1:1，加盐和胡椒调味，混合均匀之后蒜香黄油支撑。涂在面包上。
酸奶油加葱花搅匀，香葱奶油也就大功告成
撒上百里香和龙蒿叶子，最后kuai一勺酸奶油点缀。
美味www
蘸面包
诶嘿嘿😁美味升级！
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