糖醋排骨-易上手

Name: 糖醋排骨-易上手
Ingredients: 700克排骨; 3勺白糖; 2勺酱油; 2勺料酒; 5片切末姜; 1小勺切记不能咸盐; 3勺，先放1勺，最后在放一勺香醋; 少许克白芝麻; 1个八角; 2-3根小葱; 5片切末姜; 1勺生抽; 1点点提味味精; 少许，不要太浓稠水淀粉

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十七小小厨

做了很多年了，家人都爱吃，以前小不懂事，老爸想吃的时候我都不想做，后来我想做给他吃的时候，他却不能大快朵颐了！！！现在孩子也很喜欢吃，我老弟最爱~
这次的教程没那么仔细的照片，你看先看着，过几天出个精细的

用料

排骨	700克
白糖	3勺
酱油	2勺
料酒	2勺
姜	5片切末
盐	1小勺切记不能咸
香醋	3勺，先放1勺，最后在放一勺
白芝麻	少许克
八角	1个
小葱	2-3根
姜	5片切末
生抽	1勺
味精	1点点提味
水淀粉	少许，不要太浓稠

糖醋排骨-易上手的做法

第一步先把买回来的排骨放生姜两片，少许料酒焯水，然后过凉洗干净，然后放入排骨炒到微黄放葱姜八角，在继续炒，炒制微干，放糖，酱油，生抽，一点点盐，一点料酒，小火炖
这个是炒干水分的过程
炖20分钟左右，然后放一勺醋，等到还有一点汤汁的时候，放入一点点味精（也可以不放），然后放少许水淀粉勾芡，【中间味道根据自己的酸甜口的程度，加糖，或者不加，加糖就得加醋哦】然后倒入剩下的醋，翻炒两下，关火…装盘放白芝麻，或者不放也可以，白芝麻是熟的哦