准备好食材,将鸡蛋打成鸡蛋液,番茄切成小块。淀粉水按淀粉1勺,水2勺 1:2的比例调成淀粉水(我的淀粉水是在后面调的,忘记拍照了😃)
热锅加油,把番茄放进锅里炒,炒出有点稠稠的番茄汁,就可以加酱油,老抽,盐,番茄酱。调味料和番茄翻炒片刻就可以放水煮开,水煮开后倒入蛋液,最后淀粉水倒进锅里增加粘稠感。
煮面条,水烧开后放一点点油,然后放入面条煮熟。
最后一步就是把面条放入番茄鸡蛋汤里,上下翻动搅拌均匀即可。
最后一份的面条带着汤汁比较多是最好吃的😋
上传你做的🍅番茄鸡蛋面🍜