🍅番茄鸡蛋面🍜

4 人做过这道菜
好吃😋又快手的番茄鸡蛋面🍜 学起来吧~

用料  

西红柿 1个
鸡蛋 2个
面条 2份
酱油 1勺
老抽 1勺
3克
番茄酱 1勺
淀粉 1勺
2勺

🍅番茄鸡蛋面🍜的做法  

  1. 准备好食材,将鸡蛋打成鸡蛋液,番茄切成小块。淀粉水按淀粉1勺,水2勺 1:2的比例调成淀粉水(我的淀粉水是在后面调的,忘记拍照了😃)

    🍅番茄鸡蛋面🍜的做法 步骤1
  2. 热锅加油,把番茄放进锅里炒,炒出有点稠稠的番茄汁,就可以加酱油,老抽,盐,番茄酱。调味料和番茄翻炒片刻就可以放水煮开,水煮开后倒入蛋液,最后淀粉水倒进锅里增加粘稠感。

    🍅番茄鸡蛋面🍜的做法 步骤2
  3. 面条,水烧开后放一点点油,然后放入面条煮熟。

    🍅番茄鸡蛋面🍜的做法 步骤3
  4. 最后一步就是把面条放入番茄鸡蛋汤里,上下翻动搅拌均匀即可。

    🍅番茄鸡蛋面🍜的做法 步骤4
  5. 最后一份的面条带着汤汁比较多是最好吃的😋

    🍅番茄鸡蛋面🍜的做法 步骤5

小贴士

放水烧开汤的时候有可能味道会淡,可以根据自己的口味再来调入适量的盐或者酱油。勺就是普通的吃饭的那种陶瓷的勺子,我自己做出来是三人份的哦。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2019-06-29 07:39:42
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🍅番茄鸡蛋面🍜的答疑

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