蒜香照烧鸡腿排饭

1.将鸡侧腿洗净、剔骨用刀背敲打1分钟后备用。
2.然后将蒜切成蒜末，一层蒜末，一层盐均匀的铺在准备的鸡排上腌制30分钟。
3.将生抽、蚝油、料酒、蜂蜜倒入碗中，用温开水化开备用。（如图）

4.将腌制好的鸡排放入无油热锅中。
注：鸡皮面先煎，会出油哦！然后翻面再来！

5.小火双面煎至金黄色。（煎好会闻到浓郁好闻的蒜香味哟！）

6.加入调好的照烧汁。

7.小火慢炖收汁至加入的一半后开大火，让汤汁浓郁可挂肉。出锅！

8.鸡排切块！（我的有点小，切碎了）

9.将切好的鸡排放到饭上，加喜欢的蔬菜摆盘后！开吃！