肉桂提子包

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用料  

鸡蛋 1个
高筋面粉 100克
细砂糖 3克
肉桂粉 2勺
牛奶 25克
1克
酵母 1克
葡萄干 10克
燕麦片 少许

肉桂提子包的做法  

  1. 准备和面干性材料,除了牛奶,鸡蛋,提子干以外的材料放容器搅和下。

  2. 鸡蛋加入牛奶搅拌下,分几次加到面粉里。

  3. 面团大致揉成光滑面,加入提子干,团成团放到冰箱发酵一晚上,温度别调低于4度。

  4. 早上起来拿出来晾室温一小时,二次整型,二次发酵。

    肉桂提子包的做法 步骤4

小贴士

糖和鸡蛋,牛奶不放都可以,可以用水替代,热量更低。
没啥太多味道,做主食吃的。
放肉桂粉烤出来的面包很香,满屋子都是香味。
 

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该菜谱发布于 2019-06-29 12:48:38
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肉桂提子包的答疑

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