调料
葱，姜
排骨冷水下锅，开锅以后把血沫撇走
焯好的肉，成出来
炒糖色，放油和冰糖，冰糖炒出颜色放肉，我这个冰糖放的有点儿少
糖放少了，颜色没出来
放入花甲，八家，香叶，桂皮，葱，姜
用到的酱油和料酒
放入酱油，料酒，生抽，我这一步生抽放的少，放的红烧酱油多一些，这样味道会比较好
放入水没过肉，注意一定是开水，小火炖半小时
然后放入土豆继续炖，炖到土豆软烂就可以啦
继续小火炖
出锅
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xiaodouqcy
