蜜汁脆皮烤鸡（烤箱）
7.7
综合评分
35
人做过这道菜
隔壁老王Miss
用料
蜜汁脆皮烤鸡（烤箱）的做法
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鸡宰杀洗干净，将腌制用料均匀的给鸡来个全身SPA，然后密封放入冰箱等待腌制入味！（提前一天晚上腌制或早上腌制晚上烤）用料量方面依鸡的大小，口味的重淡加入，忘记拍照了！
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鸡腌制好后，用厨房纸吸干表面水分，以最放松的状态趴在烤架上
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再用吹风机给鸡吹干，这样烤出来的皮脆
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洒上椒盐入烤箱下层200度1小时左右，鸡的表皮开始焦黄时刷上蜜汁（蜂蜜和生抽拌匀）转180度继续烤30-40分钟（具体时间注意观察鸡表皮上色情况）
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烤的时间越久皮就越脆，注意不要烤焦糊了！
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皮脆肉嫩，肉薄的地方骨头都可以吃的，咬一下嘎嘣脆脆的
小贴士
勺～平时喝汤的的汤勺
鸡最好选新鲜宰杀的鸡~嫩
鸡最好选新鲜宰杀的鸡~嫩
