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酸辣土豆丝 极其简单朴实的家常菜

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上善若水0620的厨房  上善若水0620

用料  

土豆 1个
青椒 2个
葱 1根
蒜 2瓣
姜 2片
盐 1小勺
醋 2小勺

酸辣土豆丝 极其简单朴实的家常菜的做法  

  1. 土豆洗净切丝，过冷水冲净淀粉

    酸辣土豆丝 极其简单朴实的家常菜的做法 步骤1

  2. 葱切小段，姜蒜切沫，辣椒去把去籽切丝，大火热油下葱姜蒜爆炒，下土豆丝翻炒

    酸辣土豆丝 极其简单朴实的家常菜的做法 步骤2

  3. 加辣椒丝翻炒，前后不要超过一分钟，否则会烂，把醋沿着锅边倒入，醋烧开就出锅盛盘。

    酸辣土豆丝 极其简单朴实的家常菜的做法 步骤3

小贴士

加醋一定要沿着锅边倒入，烧开就出锅，不然没有醋味了。

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该菜谱发布于 2019-06-29 13:41:54
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