芝士鸡蛋烤吐司片(甜)

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用料  

奶油奶酪 100克
鸡蛋 2个
白砂糖 2大勺

芝士鸡蛋烤吐司片(甜)的做法  

  1. 蛋清和蛋黄分离,搅拌均匀

    芝士鸡蛋烤吐司片(甜)的做法 步骤1
  2. 倒入白砂糖搅拌均匀

    芝士鸡蛋烤吐司片(甜)的做法 步骤2
  3. 奶油奶酪放入微波炉融化1分钟

    芝士鸡蛋烤吐司片(甜)的做法 步骤3
  4. 奶油奶酪和蛋黄一起拌匀

    芝士鸡蛋烤吐司片(甜)的做法 步骤4
  5. 用刮刀涂抹吐司片

    芝士鸡蛋烤吐司片(甜)的做法 步骤5
  6. 预热180度,8分钟

    芝士鸡蛋烤吐司片(甜)的做法 步骤6

小贴士

搅拌到最后蛋液中还是会有奶油奶酪小颗粒,没关系,尽量拌匀即可。
奶油奶酪比例大于蛋液,涂抹吐司片不流动烤出来色泽比较好看,反之色泽一般、但口感更好。
马苏里拉奶酪会有拉丝、塑胶感,有小片包装;妙可蓝多奶酪无拉丝、口感不错,无小片包装,两者都是咸的。

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该菜谱发布于 2019-06-29 14:13:17
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