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不加水的卤鸡蛋鸡爪

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平时爱吃卤味，有空就自己做一做

用料  

鸡爪 7只
鸡蛋 9个
香叶 4片
干辣椒 4个
八角 3个
花椒 一小把
冰糖 8颗
桂皮 半块
生抽 8勺
老抽 4勺
蚝油 2勺
啤酒 1瓶

不加水的卤鸡蛋鸡爪的做法  

  1. 鸡蛋洗净，凉水入锅煮8-10分钟，关火焖几分钟，放入凉水，剥壳，划刀，备用

    不加水的卤鸡蛋鸡爪的做法 步骤1

  2. 鸡爪洗干净，去指甲，开水入锅煮五分钟，捞出过凉水，备用

    不加水的卤鸡蛋鸡爪的做法 步骤2

  3. 准备调料

    不加水的卤鸡蛋鸡爪的做法 步骤3

  4. 鸡蛋和鸡爪收拾完毕

    不加水的卤鸡蛋鸡爪的做法 步骤4

  5. 锅中倒入一听啤酒，加入所有调料，生抽，老抽，蚝油

    不加水的卤鸡蛋鸡爪的做法 步骤5

  6. 调料的照片供参考

    不加水的卤鸡蛋鸡爪的做法 步骤6

  7. 大火煮开，转小火慢煮

    不加水的卤鸡蛋鸡爪的做法 步骤7

  8. 留部分汤汁关火

    不加水的卤鸡蛋鸡爪的做法 步骤8

  9. 当当当，美味完成啦，开始享用吧

    不加水的卤鸡蛋鸡爪的做法 步骤9

参照这个菜谱，大家做出 7 作品

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该菜谱发布于 2019-06-29 14:56:05
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