小白版番茄牛腩
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人做过这道菜
大大大大福呀
就是很想吃番茄牛腩了哈哈哈
用料
小白版番茄牛腩的做法
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牛腩泡水大概2个小时， 去掉肉里的血水
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泡好后，冷水下锅焯水，适量加葱姜蒜料酒去腥，水开后等1-2分钟，关火捞出，牛肉洗净备用
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准备两个番茄，下开水烫掉皮后，一个切丁，一个切滚刀块
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滚刀块番茄如图嘻嘻
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将切丁的番茄下油锅翻炒出茄汁，加点水炖煮
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另准备一口锅，炒糖色，将牛肉放入上色
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将上好色的牛乳和煮好的茄汁一起倒入炖锅，放入洋葱，生姜，干辣椒，花椒，八角，生抽，料酒开始炖牛肉
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30分钟后加入切好的土豆，接着炖
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再过20分钟的样子将滚刀块番茄入锅，尝尝味道大概再10分钟就能出锅
