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完美炒面皮(大米面皮)

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当当的烟火的厨房  当当的烟火
凭记忆做的，小吃店的味道。
做了几次，还不错，
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用料  

鸡蛋
胡萝卜
黄瓜
甜面酱
面皮
油
盐
孜然
生抽
葱
蒜
圆白菜 适量个

完美炒面皮(大米面皮)的做法  

  1. 我买的面皮是干的，提前热水泡好，或者清水煮3分钟

  2. 鸡蛋提前打散炒好

  3. 热锅凉油，入葱蒜，甜面酱，孜然

  4. 入配菜 胡萝卜 圆白菜 翻炒2分钟 入 黄瓜 鸡蛋，

  5. 入盐，生抽，翻炒均匀。

  6. 入面皮，翻炒均匀，尝味道是否合适，太淡加点盐。

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该菜谱发布于 2019-06-29 17:18:15
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