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家常小炒-辣炒鸡盹

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林小牧的麻麻的厨房  林小牧的麻麻

用料  

青椒 4个
鸡盹 8只
小米椒 两干
蒜 6瓣
葱 半根
姜 6片
料酒 2勺
生抽 一勺
油 少量用于腌制鸡盹
蚝油 半勺
老抽 半勺
味极鲜 一勺
鸡精 半勺
糖 半勺
盐 半勺
花椒 十来粒

家常小炒-辣炒鸡盹的做法  

  1. 准备8只鸡盹，清理干净

    家常小炒-辣炒鸡盹的做法 步骤1

  2. 青椒小米椒

    家常小炒-辣炒鸡盹的做法 步骤2

  3. 葱姜蒜切好备用

    家常小炒-辣炒鸡盹的做法 步骤3

  4. 鸡盹腌制 料酒两勺，生抽一勺腌制10分钟

    家常小炒-辣炒鸡盹的做法 步骤4

  5. 起锅烧油，油热，倒入花椒，葱姜

    家常小炒-辣炒鸡盹的做法 步骤5

  6. 倒入鸡盹翻炒

    家常小炒-辣炒鸡盹的做法 步骤6

  7. 翻炒片刻，放入蚝油半勺，老抽半勺煸炒

    家常小炒-辣炒鸡盹的做法 步骤7

  8. 倒入辣椒和蒜翻炒倒入味极鲜一勺，盐，糖各半勺，鸡精，炒制辣椒断生盛出

    家常小炒-辣炒鸡盹的做法 步骤8

  9. 装盘

    家常小炒-辣炒鸡盹的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2019-06-29 17:31:34
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